Descrizione
Il miele di Eucalipto presenta una consistenza compatta, ha colore medio ambrato che quando cristallizza tende al grigio. Sprigiona un aroma forte e particolare; ha un sapore dalle tonalità balsamiche con un lieve retrogusto alla liquirizia. Questo miele risulta ottimo come condimento per formaggi magri, quali: primo sale, feta greca oppure per formaggi molto stagionati, come il parmigiano reggiano e il grana padano. Utilizzabile anche come dolcificante per tè o da abbinare a uno yogurt naturale.
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